NPO事務局の道具箱

B1グランプリ　の金賞を岡山の「ひるぜんやきそば」が獲得したニュースを聞いて以来、どんなやきそばなのか・・・気になっていました。というのも、岡山出身なものですから。「蒜山」と書いて「ひるぜん」と読みます。

昨日、立川の地下街の食品売り場で発見！念願の「ひるぜんやきそば」をＧＥＴして帰り、さっそく作って食べました。



やきそばソースに味噌が入っているところがミソ！！のようです。作っているとこんがりと香ばしい「うま味噌ソース」の匂いが漂います。一口食べると・・・甘辛い味噌、でもそれほど味噌が気にならない・・・まずますの味。

でも、これが金賞の味か？

よくよく調べてみると、パッケージに「ひるぜん風やきそば」とさりげなく「風」が加えられている。本場のＨＰをチェックしてみると、「ひるぜんやきそば」が食べられる場所は、岡山でも県北の限定した所のみ。そうか、本物の味ではなかったのかもしれない・・・と、ガッカリするやら、ますます本場で食べてみたくなるやらです。

どこでも食べられる商品になったら、まちおこしにならないですね。「蒜山高原」の素晴らしさをして知ってもらうきっかけにしてもらわなくては！

幻の「ひるぜんやきそば」・・・帰省の際に食べることができたら、またご紹介します。
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　　　　　　　　　　「ひるぜん焼そば好いとん会」